Farmaco-resistenti batteri stafilococco macchie ci fornitura di carne
Una gran parte della fornitura U.S. carne possa essere contaminata con ceppi farmaco-resistenti dei batteri Staphylococcus aureus, trovato un nuovo studio.
Mentre non è noto se tale contaminazione è una minaccia per la salute umana, dal momento che i batteri probabilmente sarebbero stati distrutti da cucina, i risultati sono relative, i ricercatori dicono. Staphylococcus aureus può causare malattia negli esseri umani, tra cui pelle infezioni, o infezioni da stafilococco, polmoniti e sepsi. I batteri sono anche responsabili di Staphylococcus aureus meticillino-resistente, o MRSA, che costituisce un problema negli ospedali.
È possibile che improprio di carne cruda contaminati con i batteri poteva costituire un rischio per la salute, dicono i ricercatori.
I ricercatori hanno esaminato i campioni di manzo, pollo, carne di maiale e Turchia da 26 negozi di alimentari in cinque città degli Stati Uniti: Los Angeles, Chicago, Fort Lauderdale, in Florida, Flagstaff, Arizona e Washington, D.C.
Quarantasette per cento dei campioni sono stati contaminati da Staphylococcus aureus, lo studio ha trovato. Circa il 50 per cento dei batteri contaminato campioni contenute che erano resistenti ad almeno tre tipi di antibiotici, dicono che il ricercatore.
Lo studio è il primo a valutare la prevalenza di farmaco-resistenti Staphylococcus aureus dell’approvvigionamento di cibo U.S.. Il governo degli Stati Uniti si verifica per altri tipi di batteri, ma non lo Staphylococcus aureus.
I ricercatori sospettano animali agricoli sono un’importante fonte di contaminazione. Allevamenti industriali di casa spesso animali nei quarti vicini e di conseguenza, bisogno di dare loro gli antibiotici per prevenire le infezioni. Un flusso costante di antibiotici nei sistemi degli animali potenzialmente può alimentare la prevalenza di ceppi farmaco-resistenti di Staphylococcus aureus.
Forme resistenti ai farmaci di batteri lasciano i medici con meno opzioni per trattare i loro pazienti, ha detto il ricercatore Studio Dr. Lance Price, dell’Istituto di ricerca traslazionale genomica di Phoenix.
“Il fatto che farmaco-resistenti Staphylococcus aureus era così prevalente, e probabilmente è venuto dagli animali cibo se stessi, è preoccupante e richiede attenzione a come gli antibiotici sono usati nella produzione di cibo animale oggi,” prezzo ha detto in un comunicato.
Lavoro futuro sarà necessario valutare i rischi di questa contaminazione al consumatore, dicono i ricercatori.
I risultati sono stati pubblicati oggi (15 aprile) nella Gazzetta clinica di malattie infettive.
Passarlo: Vicino al 50 per cento di carne campioni esaminati da negozi di generi alimentari statunitensi sono contaminati con i batteri Staphylococcus aureus.
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