Marmellata di pere con Bimby

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Se hai un sacco di pere in frigo e non sai cosa fare, si può preparare un span style <= "font-weight: bold;"> marmellata di pere con il vostro Bimby

Abbiamo un fantastico albero di pere nella nostra casa di campagna. Quelle pere piccolo delizioso, molto dolce e non forma perfetta ma assolutamente splendida da mangiare. Ma quando è il momento per il rilevamento, ho una quantità molto grande di pere.

Il frigo è pieno. A tutti noi piace mangiare un taglio fresco pera a pezzi, ma come il mio frutta non trattata, non dura per molto tempo.

Allora, che cosa posso fare con tutte queste pere? A parte dare a parenti e amici Io uso il mio Bimby: pera succo di frutta , , gorgonzola, pere e noci risotto , pera soufflé.

Ma la strada fondamentale per utilizzare le pere li sta mantenendo naturalmente. Una marmellata di pere non poteva mancare nella mia lista marmellate. La procedura è molto simile a quello utilizzato in altre preparazione marmellate ( fico , prugna , mela e fragola , albicocca , pesche e amaretti biscotti , ciliegia )

Ingredienti

– 1. Pere kg
– 250 g di zucchero
– 1 Succo di limone

Come preparare la marmellata di pere

Sbucciate le pere e rimuovere il core.

Mettere le pere, zucchero e succo di limone nella ciotola. Cook. 40 min. 100 ° C Velocità 2 .

Posizionare il cestello bollente a testa in giù sulla tazza per evitare schizzi.

Prolungare la cottura se si desidera una marmellata più spessa. Pochi minuti Temp. Varoma .

Poi versare la marmellata nei vasetti, coprire con coperchio e messo a testa in giù per il confezionamento sottovuoto.

consigli

Donatella Roca

Donatella Roca mi ha dato alcuni suggerimenti sulla cucina marmellata di pera. E ‘particolarmente indicato il “test del piatto” per controllare la cottura. Vuol dire prendere un cucchiaino di marmellata e metterla su un piatto di piccole dimensioni. Se non versare, è pronto!

Il mio consiglio

Si può mettere la marmellata dentro piccoli vasetti pronto per essere confezionato e dato come piccoli regali di Natale!

Le altre ricette per preparare la marmellata di pere

http://www.stephberg.com/?p=847

Come preparare la marmellata di pere senza Bimby

Tradotto dal ricetta italiana
Marmellata di Pere col Bimby